?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Аппетитная курица

Мы очень любим блюда из курицы, готовлю её часто. Постоянно ищу новые рецепты, чтобы моим мальчикам было вкусно и интересно.))) Этот рецепт я увидела у Ани на форуме Клуб кулинарных путешествий. За него хочу Аню искренне поблагодарить! Вкусно, ароматно, сочно! Я однозначно буду повторять!




1 курица ~ 1,3-1,5 кг.

1 1/2 ч. ложки майорана
1 1/2 ч. ложки орегано
1 1/2 ч. ложки базилика
1 1/2 ч. ложки приправы для курицы
1 ч. ложка паприки
1 ч. л. хмели-сунели
1/2 ч. ложки морской соли
1/4 ч. ложки чесночной соли
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
2 зубчика чеснока (через чеснокодавку)
3 ст. ложки майонеза

Приготовление:

Тушку курицы вымыть, высушить бумажным полотенцем. Все приправы смешать, добавить чеснок и майонез, еще раз все хорошо смешать. Натереть курицу майонезно-приправной смесью снаружи и внутри тушки. Уложить в жаропрочную глубокую форму, накрыть фольгой/крышкой и запекать в духовке (на среднем уровне), разогретой до 190-200С 1,5 часа. За 8-10 минут до готовности снять крышку/фольгу, включить режим "Гриль" и подрумянить курицу.

Комментарии Ани: Получается мягкая, сочная курочка, мясо легко отделяется от костей и тает во рту. На первый взгляд кажется, что такого количества майонеза будет мало, но после 40-50 минут приготовления из курицы вытапливается жир и тушка наполовину погружается в соус. Для того чтобы белое мясо на грудке стало более мягким, можно 1 раз аккуратно перевернуть тушку, чтобы грудка потомилась в соусе, а можно сразу курочку положить на грудку, после 50-55 минут перевернуть и довести до готовности.

Мои комментарии: Использовала не целую курицу, а окорочка, так как в магазине, где покупаю курятину, не было уже в продаже целых птичек...) Поздновато пришла, перед закрытием.
Вместо майонеза можно использовать сметану (можно к ней добавить ложку горчицы).

Comments

( 43 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
katusha_2109
26 сент, 2016 11:09 (UTC)
Очень ароматно!
natapovarenok
26 сент, 2016 11:13 (UTC)
Катюш, так и есть!) Спасибо!
tasha7519
26 сент, 2016 11:18 (UTC)
Обожаю курочку с травками, наверняка очень вкусно:))
natapovarenok
26 сент, 2016 18:59 (UTC)
Наташа, да, очень вкусно.)
olgavb_osa
26 сент, 2016 12:21 (UTC)
Выглядит очень аппетитно!)
natapovarenok
26 сент, 2016 19:00 (UTC)
Спасибо, Оля!
agro_al
26 сент, 2016 12:52 (UTC)
Пряная,аппетитная и вкусная курочка!
natapovarenok
26 сент, 2016 19:01 (UTC)
Армине, спасибо!
manyasha_p
26 сент, 2016 13:06 (UTC)
выглядит так вкусно!
natapovarenok
26 сент, 2016 19:02 (UTC)
Мариш, спасибо!
tascha_cook
26 сент, 2016 13:39 (UTC)
какое точное название!
очень аппетитная курочка!
natapovarenok
26 сент, 2016 19:03 (UTC)
Спасибо, Наташа!)
lilleko
26 сент, 2016 14:42 (UTC)
Утащила рецепт. Как раз думала, как бы курицу приготовить)
natapovarenok
26 сент, 2016 19:04 (UTC)
Буду рада, если понравится.)
magdacook
26 сент, 2016 16:54 (UTC)
очень аппетитная!
natapovarenok
26 сент, 2016 19:04 (UTC)
Мариш, спасибо!
dreamsandbakes
26 сент, 2016 18:35 (UTC)
Очень аппетитная и ароматная!!)
natapovarenok
26 сент, 2016 19:05 (UTC)
Так и есть!) Спасибо, Юля!
imungu
26 сент, 2016 19:08 (UTC)
Безумно аппетитная!
natapovarenok
28 сент, 2016 10:07 (UTC)
Спасибо, Ира!
svitla_4ok
26 сент, 2016 20:26 (UTC)
О, какая ароматная! Я тоже часто готовлю курицу, возьму рецепт себе на заметку
natapovarenok
28 сент, 2016 10:09 (UTC)
Света, спасибо! Надеюсь, понравится.)
aliula
26 сент, 2016 21:12 (UTC)
И правда аппетитная курочка! :)
natapovarenok
28 сент, 2016 10:10 (UTC)
Юля, спасибо!
nina_minina
27 сент, 2016 05:29 (UTC)
сколько ароматов...
natapovarenok
28 сент, 2016 10:12 (UTC)
Да, Нина, очень ароматно получается.)
yul_yashka
27 сент, 2016 22:19 (UTC)
какие аппетитные у тебя фотографии, Наташа!)
natapovarenok
28 сент, 2016 10:22 (UTC)
Юля, спасибо большое!)
silverina1
28 сент, 2016 09:30 (UTC)

Очень аппетитная, это верно! И ароматная)

natapovarenok
28 сент, 2016 10:25 (UTC)
Лена, так и есть! Спасибо!)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 43 комментария — Оставить комментарий )

Profile

Энистон лучшая!
natapovarenok
Наташа

Latest Month

Апрель 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Разработано LiveJournal.com